البحث عن مواضيع

تعد الألياف أحد أهم العناصر الغذائية التي يجب أن نتاولها بشكل يومي, فهي مهمة من اجل خفض نسبة السكر في الدم, وخفض الكولسترول, و الوقاية من سرطان القولون, و غيرها من الخصائص الطبية, لذلك وجد الباحثون أن على النساء تناول 25 غرام من الألياف, و الرجال ما بين 35 إلى 40 غرام يوميا, و لكن ما هي أهم الاغذية التي تحتوي على الألياف؟ الذرة : يحتوي نصف كوب من الذرة على 2 غرام من الألياف, و كوب من الفشار الشجاهز على 1.2 غرام من الألياف, كما انه قليل السعرات الحرارية. الفاصوليا البيضاء: يجتوي كوب واحد من الفاصوليا البيضاء على ربع احتياج الفرد اليومي من الألياف. الفاصوليا السوداء : يحتوي الكوب الواحد منها على 15 غرام من الألياف. الحمص و الفول : غنية بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى الألياف, وهي طعام أساسي في كثير من دول الوطن العربي و الهند. الأفوكادو : حبة واحدة من الأفوكادو تحتوي على ما يقارب 10 غرامات من الألياف. المكرونة  المصنوعة من حبوب القمح الكاملة : بالرغم ان المعكرونة البيضاء أكثر انتشارا, إلا أن المعكرونة المكونة من الحبوب الكاملة أكثر فائدة وغنية بالألياف. الرز الأسمر : كل كوب منه يحتوي على 3.5 غرام من الألياف. الخبز الأسمر : وهو أيضا غني بالألياف لأنه مكون من حبات القمح الكاملة. العدس : من اكثر الجبوب غنا بالالياف, فالكوب الواحد منه يحتوي على 15.6 غرام منها. الإجاص : كل حبة متوسطة الحجم منه تحتوي على 5.5 غرام من الألياف. الأرضي شوكي : كل كوب من الأرضي شوكي يحتوي على 14.4 غرام من الألياف. الشوفان : لذيذ ويحتوي على نسبة عالية من الألياف, بالإضافة إلى أنه قليل السعرات الحرارية. البازيلاء : و يحتوي الكوب الواحد من البازيلاء الطازجة على 16.3 غرام من الالياف, و 8.8 غرام بعد الطهي. البروكلي : يحتوي كون واحد منه على 5.1 غرام من الألياف. التفاح : الحبة المتوسطة منه تحتوي على 4.4 غرام من الألياف.

أغنى الأطعمة بالألياف

تعد الألياف أحد أهم العناصر الغذائية التي يجب أن نتاولها بشكل يومي, فهي مهمة من اجل خفض نسبة السكر في الدم, وخفض الكولسترول, و الوقاية من سرطان القولون, و غيرها من الخصائص الطبية, لذلك وجد الباحثون أن على النساء تناول 25 غرام من الألياف, و الرجال ما بين 35 إلى 40 غرام يوميا, و لكن ما هي أهم الاغذية التي تحتوي على الألياف؟

الذرة : يحتوي نصف كوب من الذرة على 2 غرام من الألياف, و كوب من الفشار الشجاهز على 1.2 غرام من الألياف, كما انه قليل السعرات الحرارية.

الفاصوليا البيضاء: يجتوي كوب واحد من الفاصوليا البيضاء على ربع احتياج الفرد اليومي من الألياف.

الفاصوليا السوداء : يحتوي الكوب الواحد منها على 15 غرام من الألياف.

الحمص و الفول : غنية بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى الألياف, وهي طعام أساسي في كثير من دول الوطن العربي و الهند.

الأفوكادو : حبة واحدة من الأفوكادو تحتوي على ما يقارب 10 غرامات من الألياف.

المكرونة  المصنوعة من حبوب القمح الكاملة : بالرغم ان المعكرونة البيضاء أكثر انتشارا, إلا أن المعكرونة المكونة من الحبوب الكاملة أكثر فائدة وغنية بالألياف.

الرز الأسمر : كل كوب منه يحتوي على 3.5 غرام من الألياف.

الخبز الأسمر : وهو أيضا غني بالألياف لأنه مكون من حبات القمح الكاملة.

العدس : من اكثر الجبوب غنا بالالياف, فالكوب الواحد منه يحتوي على 15.6 غرام منها.

الإجاص : كل حبة متوسطة الحجم منه تحتوي على 5.5 غرام من الألياف.

الأرضي شوكي : كل كوب من الأرضي شوكي يحتوي على 14.4 غرام من الألياف.

الشوفان : لذيذ ويحتوي على نسبة عالية من الألياف, بالإضافة إلى أنه قليل السعرات الحرارية.

البازيلاء : و يحتوي الكوب الواحد من البازيلاء الطازجة على 16.3 غرام من الالياف, و 8.8 غرام بعد الطهي.

البروكلي : يحتوي كون واحد منه على 5.1 غرام من الألياف.

التفاح : الحبة المتوسطة منه تحتوي على 4.4 غرام من الألياف.


7 تعليق

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *