أعراض و علاج التسمم

إن من الطبيعي اختلاف مسببات التسمم تؤدي إلى أعراض مختلفة, و لكن تعتبر أعراض التسمم متشابه لحد كبير مع اختلاف بسيط, و في ما يلي بعض الأعراض الناتجة عن مختلف المسببات:-

الأعراض

بشكل عام التسمم الناتج عن البكتيريا و الفيروسات و الطفيليات تؤدي إلى الشعور بالغثيان و القيء و تقلصات في المعدة و إسهال, و كما يمكن الإصابة بالحمى و الصداع و عادة تظهر هذه الأعراض بعد ساعات أو يوم, و يمكن لها أن تستمر من يوم إلى أسبوع.

إن التسمم الناتج عن تناول مأكولات بحرية سامة يختلف عن التسمم السابق كونه يهاجم الجهاز العصبي, و على سبيل المثال, أن تناول المحار السام يؤدي إلى ضعف و شلل بالفم خلال دقائق, و ثم يبدأ بالانتشار إلى كافة أجزاء الجسم, و إن تناول الأسماك المدارية السامة, يؤدي إلى آلام في الوجه و صداع و حكة و الشعور الغريب بالبرد و الحر, و التسمم الناتج عن تناول سمك بالإسقمري يؤدي إلى تطفح الجلد و ألم شديد في الأعضاء المصابة و هي المعدة الأمعاء, و تظهر هذه الأعراض خلال دقائق.

إن تناول الفطر السام يؤدي إلى انكماش في العين, و خروج الزبد من الفم الدوار و عدم القدرة على التركيز و التعرق و يمكن أن تؤدي إلى الغيبوبة و بعض النوبات التي تظهر بعد ساعتان من تناول الفطر السام, إن هذه الأعراض مشابهة لتلك التي يسببها الفسفور العضوي المتواجد في المبيدات الحشرية.

إن أكثر المضاعفات الناتجة عن أعراض التسمم ظهورا هو الجفاف, و يعود ذلك لفقدان الجسم لكثير من الماء و البوتاسيوم و الصوديوم, و يمكن أيضا لبعض المواد السامة أن تؤثر على الأجنة و الكليتين, و في حالات نادرة من التسمم الذي يهاجم الجهاز العصبي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مزمنة في الجهاز العصبي أو حتى الوفاة.

العلاج

في معظم حالات التسمم الشائعة تختفي الأعراض دون أي علاج, و لكن في حالة استمرار القيء و الإسهال لمدة تزيد عن 24 ساعة, ينصح بالابتعاد عن الأطعمة الصلبة, تناول المشروبات, و يفضل عمل محلول من معلقة ملح و أربع ملاعق سكر تضاف للتر ماء, لتعويض نقص السوائل, و المواد الغذائية, و في حالة بدأت الأعراض بالاختفاء يجب تناول الأطعمة اللينة تدريجيا, إن معظم حالات التسمم الناتجة عن البكتيريا لا تحتاج لمضادات حيوية, ولكن هناك بعض الحالات النادرة التي تحتاجها.

في حالات التسمم التي تؤثر على الجهاز العصبي, يجب تناول بعض العقاقير, فتناول الفطر السام يحتاج لتناول الأتروبين, وذلك ليقلل من أثار المواد السمية, و يمكن أن يحتاج المصاب بالتسمم بسبب الفطر أو المبيدات لعملية غسيل معدة, و في حال كان التسمم خطير قد يحتاج المصاب أن يوضع على جهاز تنفس صناعي, و يمكن أيضا أن يجرى غسيل كلوي.

أسباب التسمم الغذائي

بعض المضادات الحيوية الضارة الموجودة في الأغذية

أسوء أنواع المشروبات لصحتك

أماكن تركز الجرائيم في ال

أسباب لا تتوقعها قد تؤدي إلى عدوى بكتيرية للجهاز الهضمي

اعلانات

صفحة بالعربي على جوجل بلس